馒头、稀饭、油条、包子、咸菜、酱豆腐 。
早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右 。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加 。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡。