高压锅熏带鱼做法（正宗的高压锅焖酥带鱼）

材料：带鱼、适量

调料：酱油、色拉油、糖、米醋、适量

做法：

1、把带鱼洗净，切成段，两面划刀

2、带鱼拿到酱油里浸泡2--3分钟

3、拿出带鱼，放到通风口晾干水份即可

4、油锅烧到5--6分热，放入带鱼用中小火炸至熟透

5、沥干油份备用

6、用另一个锅，糖和醋倒入锅内，烧至糖完全溶化，倒入炸熟的带鱼翻炒一下，即可起锅。