有。菠萝蜜中间的细丝,即菠萝蜜丝,其内富含维生素、膳食纤维、蛋白质及氨基酸等营养物质。
细丝主要可分为黄丝及白丝,黄丝即菠萝蜜的幼果,虽然味道没有菠萝蜜果肉甜,但通常可以适量食用,其营养价值与菠萝蜜果肉相似。