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椰汁千层糕做法250克(250克椰汁千层糕配方)

椰汁千层糕做法250克(250克椰汁千层糕配方)

更新时间:2023-12-20 22:15:13

椰汁千层糕做法250克

主料:马蹄粉250克,椰浆300克

,红糖片300克

辅料:水600毫升

步骤:

1. 250克马蹄粉加两碗水搅拌均匀。

2. 然后过筛两遍。

3. 分成两碗备用。

4. 一碗水加300克红糖片。

5. 在锅中煮至糖片融化,取其中一碗马蹄浆,舀两勺马蹄浆倒红糖水中,搅拌成粘糊状。

6. 然后把红糖水全部倒入剩下的马蹄浆中,搅拌均匀就是红色部分。

7. 一碗椰浆加一碗马蹄浆水搅拌均匀,就是白色部分。

8. 红色部分一盘,白色部分一盘。

9. 中水烧开,把盘子放入,舀一层红色浆体。

10. 煮两分钟后,红色浆体变透明状。

11. 然后再舀入一层白色的部分。两分钟用同样的方法把所有的姜浆都煮完。最上边一层和最下边一层要用红色的。

温馨小提示:

最上面一层和最下面一层要用红色的,这样蒸出来的才好看。蒸的时候要用同样大的勺子,每一层舀入的浆体要装一样多,这样蒸出来的千层糕,才会每一层都相同厚度,颜值才高。

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