焗油鸡的做法特别讲究，首先要备齐用料三黄鸡 1只小葱 10根生抽 1勺老抽 半勺糖 半勺味林 半勺耗油 1勺八角、柠檬干、香叶 1把花生油 半勺姜 1块蒜 1整头大葱 1段
焗油鸡的做法步骤
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1、三黄鸡去鸡头、屁股
2、五颗葱系好，姜切大片
3、刚准备好的葱和姜放进鸡干净的内脏部位，填充好！另准备一段大葱，把葱和姜蒜切沫！
4、次性放进所有的调料，搅拌成汁！灶台点火加热开锅后放进其余的葱姜蒜、八角等等！
5、汤汁凉凉后，浇在三黄鸡上面！入电冰箱冷藏4小时！
6、把剩余的5个葱和姜放在电饭锅里面，把经过冷藏的三黄鸡放入，开启煮饭模式！
7、第一次电饭锅煮饭好了，翻面
再进行一次煮饭模式。
