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七星鱼的做法王刚(七星鱼的正宗做法)

七星鱼的做法王刚(七星鱼的正宗做法)

更新时间:2024-01-04 11:34:51

七星鱼的做法王刚

材料

七星鱼1条,水发香菇25克,海米15克,葱姜各20克,料酒、酱油各15克,精盐3克,胡椒粉0.5克,鸡汤600克,芝麻油10克。

做法

1、将处理好的七星鱼拦腰斜切成两段。水发香菇切两半。葱切段,姜去皮切片。海米洗净。

2、锅内加水烧开,下入鱼段氽烫一下捞出,沥净水。

3、鱼段放入容器内,放上葱段、姜片、香菇、海米,加入料酒、酱油、精盐、胡椒粉、鸡汤。

4、容器放入蒸锅内蒸约20分钟取出,去掉葱、姜,淋入芝麻油即成。

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