卤藕可以放在冰箱冷冻室里保存,但是放在冷冻室里保存,拿出来食用,口感并不是很好,卤藕可以放在冷藏里保存1到2天,因为是卤制品,所以要尽快的使用,尽早早食用更新鲜,口感上味道更好,尽量不要放时间长再食用,口感上不好而且又缺失营养。