老东北炒老黄瓜家常做法（东北老黄瓜怎么做好吃）

主料:黄瓜2个，

配料:蒜1-2瓣，二荆条少许、盐一勺鸡精适量，

烹饪步骤:

1.黄瓜去除两头，去皮，从中间破开，出除籽。

3.切成片状，用盐腌制一会儿，准备配料。（腌制一会儿后用水清洗干净，捞出备用。）

4.二荆条切成片状，蒜也切成片状。

4.锅里烧辣，放油，加入二荆条和蒜，翻炒后，加入黄瓜，大火翻炒至黄瓜透明时，加入盐，鸡精，翻炒均匀即可。