1. 将红小豆洗净,用清水浸泡2小时。
2. 将红小豆放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火熬煮30分钟,直至豆粒熟透,加入少许食盐调味即可。
3. 将熬煮好的红小豆粥装碗,可以撒上少许花生米、白糖、芝麻等调料,即可享用。