风干鸭胗怎么煮才好吃（风干好的鸭胗怎么吃简单）

咸鸭胗洗净后凉水下锅焯水，水开后再煮十分钟煮到鸭胗熟透后，捞起过凉水洗净。然后切成薄片搭配青红椒爆炒，还可以搭配青辣椒芹菜炒着吃，或者凉拌都可以。