山东地9月可种菠菜，茼蒿，小白菜，香菜，莴笋，油菜，塌菇菜，黄心乌，生菜，快菜，儿菜，茴香。初冬收获的蔬菜，在山东主要有大白菜和萝卜等，但秋分前后种植已经晚了。我们当地有句农谚，“头伏萝卜二伏菜”，也就是说萝卜和大白菜，要在入伏以后种植，立秋后就晚了，何况秋分以后呢？不过，如果土地比较肥沃，可以适当晚点，立秋后也可以种植大白菜。进入9月下旬，大白菜移苗补栽定植，还是完全可以的。前年我们弄了一片菜地，因为弄地的时间较晚，已经是立秋以后了，抓紧时间种上大白菜，9月下旬定植，由于土地肥沃，肥水管理得当，还是取得了较好的收成的。
