怎样可以快速剥蛋壳（怎么剥蛋壳才完整）

 从锅里把蒸熟的鸡蛋拿出来，放进冷水里泡一下。这样可以使蛋壳与鸡蛋快速分离。热胀冷缩的原理。这样播的时候，蛋壳很容易就活下来。但是用的凉水最好是凉开水。