材料:
500克五花肉
调料:黑椒酱、蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉、盐、糖适量
脆皮盐:适量
步骤:
将五花肉切成适当大小的块状,刷上黑椒酱,加入蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉和盐,搅拌均匀。
将调料汁均匀地涂在肉上,让肉在汁中浸泡一段时间。
在烤箱中使用脆皮盐将肉串起来,再刷上一层脆皮酱,将肉放入烤箱中烤制约50-60分钟,具体时间根据肉块大小和烤箱温度而定。
取出烤好的肉串,让其冷却一段时间,然后再重复以上步骤即可。
这样烤出的五花肉外表酥脆,肉质鲜嫩,口感十分不错。
材料:
500克五花肉
调料:黑椒酱、蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉、盐、糖适量
脆皮盐:适量
步骤:
将五花肉切成适当大小的块状,刷上黑椒酱,加入蜂蜜、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒粉和盐,搅拌均匀。
将调料汁均匀地涂在肉上,让肉在汁中浸泡一段时间。
在烤箱中使用脆皮盐将肉串起来,再刷上一层脆皮酱,将肉放入烤箱中烤制约50-60分钟,具体时间根据肉块大小和烤箱温度而定。
取出烤好的肉串,让其冷却一段时间,然后再重复以上步骤即可。
这样烤出的五花肉外表酥脆,肉质鲜嫩,口感十分不错。