鲜淮山煲汤最佳配方（山药最佳十个搭配）

原料：

鹌鹑两只，干淮山4片，姜片少许，枸杞一小把。

调味料：盐。

做法：

将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时。

也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。