是冰鲜三文鱼好还是冰冻的好（冰冻三文鱼和冰鲜三文鱼的差别）

冰鲜三文鱼更好。
因为冰鲜三文鱼在运输过程中通常是以零下温度冷链保鲜，在保证营养和味道的前提下，降低了细菌滋生的可能性，更加安全和健康。
而冰冻三文鱼在解冻过程中容易造成失去水分和口感的缺失。

此外，冰鲜三文鱼可以更好的保留其鲜美口感和丰富营养，而冰冻三文鱼则会对营养成分造成一定程度的损失。
因此，如果经济条件允许，建议选择冰鲜三文鱼来保证其品质和健康。