1.法芙娜除了贵,好像也没有别的毛病了,它是属于高脂的可可粉,可可脂含量为21%。价格大约在180元/1kg,做曲奇或者巧克力蛋糕苦味和香味都非常浓郁,涩味少。如果是要求比较高的话,可以选择它。
2、其次可以选嘉利宝、可可百利、DGF的,这三款的价格差不多,都是110-130元/1kg,其中嘉利宝的口感在这几款里面口感稍好点。DGF的涩味有点大。要求平价一点的就可以选择这个档次的。
1.法芙娜除了贵,好像也没有别的毛病了,它是属于高脂的可可粉,可可脂含量为21%。价格大约在180元/1kg,做曲奇或者巧克力蛋糕苦味和香味都非常浓郁,涩味少。如果是要求比较高的话,可以选择它。
2、其次可以选嘉利宝、可可百利、DGF的,这三款的价格差不多,都是110-130元/1kg,其中嘉利宝的口感在这几款里面口感稍好点。DGF的涩味有点大。要求平价一点的就可以选择这个档次的。