家庭煮肉简单的方法（煮大块猪肉的正确方法）

具体方法是将猪肉切成小块，然后清洗干净，再放入清水中煮开三分钟焯水后捞出来，用温水再清洗干净捞出备用。

锅里放花生油，油热放入焯水的肉，翻炒，再放葱姜蒜，五香粉、花椒、桂皮、几粒冰糖等调料，加开水后中火煮40分钟，开锅放去食用盐和酱油，在煮五分钟即可，再捂五分钟即可出锅。