波士顿大虾做法（波士顿大虾最简单做法）

用料

波士顿龙虾  一只

粉丝  适量

西兰花  少许

油  适量

料酒  适量

盐  适量

海鲜酱油  适量

生姜  适量

蒜  适量

咸蛋黄  一个

蛋清  一个

1/6 龙虾洗净

2/6 用筷子从尾部插入排尿

3/6 龙虾切成小件，虾肉切小块用料酒、淀粉、蛋清、盐拌匀。虾壳、虾脚用盐水煮熟。

4/6 将粉丝、西兰花煮熟同虾壳一起摆盘

5/6 锅内放油烧热，下入姜蒜炒香，加虾肉和咸蛋黄同炒，调味出锅

6/6 装盘