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西米红豆粽子的做法有吗(西米红豆水晶粽子的最简单的做法)

西米红豆粽子的做法有吗(西米红豆水晶粽子的最简单的做法)

更新时间:2023-12-24 04:48:58

西米红豆粽子的做法有吗

有的,下面是步骤:

材料:

糯米:500克

西米:100克

红豆沙:适量

糖:适量

盐:适量

植物油:适量

粽叶:适量

做法:

1.将糯米洗净浸泡4个小时以上。

2.西米淘净,用水泡软,备用。

3.将红豆沙加入适量的糖,搅拌均匀备用。

4.将浸泡好的糯米颗粒洗净后沥干水分,放入大碗中,加入适量盐和植物油,搅拌均匀。

5.粽叶洗净备用,用开水烫软备用。

6.将泡好的西米放入沸水中,煮熟备用。

7.取一片粽叶,折成三角形,将左、右两角对折成三角形,用手按压,使叶子沿着交叉处裂开,呈倒“L”形。

8.将叶子打开,将一小勺糯米放在叶子的中间,加入适量的红豆沙和西米,再加一勺糯米。

9.将叶子对折后,用小绳绑紧,再用剪刀将多余的叶子剪去。

10.将包好的粽子放入开水锅中,煮2个小时左右,捞出晾凉即可享用。

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