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炒焖面的家常做法(铁锅炒焖面的正宗做法)

炒焖面的家常做法(铁锅炒焖面的正宗做法)

更新时间:2024-01-06 01:08:32

炒焖面的家常做法

主料:

白菜适量

五花肉适量

面条适量

辅料:

料酒适量

盐适量

生抽二勺

老抽半勺

耗油一勺

鸡精适量

葱适量

步骤1

白菜切块洗净,

步骤2

准备面条,五花肉切片加料酒盐腌制片刻,

步骤3

热锅热油,五花肉炒出油脂,加葱姜蒜炒香,

步骤4

下入白菜大火炒软,加二勺生抽半勺老抽一勺耗油,倒入一碗水,加盐鸡精,大火烧开,盛出半碗汤汁,

步骤5

放上面条,烧上汤汁,扣盖小火焖八分钟,拌匀撒上葱花即可

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