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杀猪的要领与技巧(怎样杀猪才是正确方法)

杀猪的要领与技巧(怎样杀猪才是正确方法)

更新时间:2023-12-20 01:12:25

杀猪的要领与技巧

步骤/方式1

停食:杀猪前1天停止喂食,但要让它喝水。

烧水:起锅烧水,水温要达到70-85℃。

步骤/方式2

捆猪:将猪按倒,并抓住耳朵和尾巴,再用绳子绑住四肢。

杀猪:捆住猪嘴,洗净杀猪刀具,然后把刀具刺入猪脖子,用水盆接好猪血。

步骤/方式3

刮毛:等到猪断气后,将热水浇在它身上,随即开始刮毛。

分肉:取出猪内脏,并按照猪身的部位切割肉块。

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