杀猪的要领与技巧（怎样杀猪才是正确方法）

1.要领：停食 杀猪前1天停止对猪饲喂食物,此时只需为它提供一些干净的饮用水即可,这样可促进粪便的排出。 

烧水 杀猪当天要烧一大锅水,水的总量以超过75公斤为宜,水温以70-85℃为宜,...

2.杀猪技巧 ：猪身要横放在板凳上,猪鼻、腿部可扎入“S”型的铁钩,然后再推进刀具。