苦竹笋干的晒干流程（晒干苦笋干的正确方法）

1. 首先，剥去新鲜竹笋的壳，去掉旧的部分，用刀将每根竹笋切成两半；

2. 然后把锅里的水烧开，把苦笋倒进去。待水再次沸腾后，捞起，放在筛子上晒干。

3、苦笋，又称凉笋、凉笋，野生于山间