火锅的灵魂是锅底调料,可以根据自己的口味去超市选购。自已在家准备如火锅菜。如菠菜,粉丝,白菜,鸭血,鸭肠,牛肉片,羊肉片,鱼肉片,等等。
还要准备调味料,如蒜蓉,韭菜花,辣椒酱等,根据自已的口味准备好就可做火锅了。