和面比例顺口溜（发面口诀顺口溜）

和面顺口溜:面四、馍五、油条六、肉饼大饼是八两。和面口诀要记牢，一斤面粉半斤水，八克酵母别少给，五克泡打，十克糖，十克猪油面不黄。