食材清单
鸡腿 人均2只 、 可口可乐 8只鸡腿用一升 、 料酒 2-3汤匙 、 干辣椒 按鸡腿数量1:1
烹饪步骤
步骤1/7
鸡腿洗好，买琵琶腿就可以，我买的是冻得，买新鲜的更好
步骤2/7
在鸡腿上划出花刀，方便入味，也可用松肉针扎一下，或切成块状，总之不能整块下锅
步骤3/7
少放些盐和料酒腌制10-15分钟，这时候可以把锅中烧上水，水量差不多没过鸡腿就好
步骤4/7
鸡腿放入锅中汆水后捞出（注意，每个人家里的火都不一样，火候需自己掌握，不用煮太久，汆水的目的是去血水）
步骤5/7
将可乐倒入锅中后马上放入鸡腿，可乐最好淹没鸡腿，将干辣椒掰成小段一起放进去，转小火慢炖，适量加盐
步骤6/7
煮制期间用筷子时常翻一下，避免粘锅和入味不匀，最后汤汁收的差不多了就可以关火出锅了
最后一步
完成啦！甜而不腻，又有一丝丝辣味，配上一碗白米饭、好吃的不要不要的啦！
