青州豆腐脑清汤做法（淄博豆腐脑汤汁的做法）

用料:

内脂豆腐 1盒

香菇 5朵

鸡蛋 1个

小油菜 2颗

面粉 约30克

金锣小猪肉丸 5个

豆腐脑清汤的做法步骤:

步骤 1

香菇切薄片，油菜切薄片，小肉丸切薄片。

步骤 2

葱花炝锅，加入步骤一的食材翻炒倒入蚝油，酱油，盐，翻炒后加入水烧开。

步骤 3

水开后用小勺子放内脂豆腐，汤再烧开后，面粉加水搅匀，倒入烧开的汤中，用勺子搅拌，开锅后加入鸡蛋液，再烧开后撒上香菜末就可以享用啦！