与东乡族起源的第一种说法是中亚,西亚的萨唐人在京东湘地区与汉蒙等民族融合,形成了东乡族。东乡人的祖先来自于中亚地区的撒马尔罕,当时,蒙古军队西征的时候,带回了很多萨马尔军民,后来,这些萨马尔罕人就定居在今天的甘肃,宁夏一带,他们的后裔形成了东乡族。