腌大蒜杆怎么腌好吃（腌大蒜杆子怎么腌）

做法如下：

原料：

新蒜杆1把、醋50g、姜8g、花椒十几粒、干辣椒1个、盐5g。

做法：

1、蒜杆一把洗净后控干水分。

2、掐尖后切成大段。

3、再分切成寸段。

4、将蒜杆放入一个容量稍大的碗中。

5、放入所有调味料，盖上保鲜膜腌制2-3天就可以吃了。