馒头面怎么发又大又白又软（馒头的面怎么发得又软又好吃）

1.

可以使用酵母发酵：发馒头面的时候，使用酵母粉，这样能够将馒头面发的又白又软，一千克的面粉加入五克的酵母粉即可。

2.

可以使用温水发酵：1000毫升的水，加入五克的酵母粉，再加入500克的面粉，揉成光滑的面团进行发酵即可。

3.

时间：面团在室温25摄氏度下发酵四个小时即可，不能发酵过长或过短，不然会导致面团发硬或者是不够软。