牛肉炖板筋正宗做法（炖牛肉筋最正宗的做法）

步骤/方式一

牛肉、牛板筋可以焯水在高压锅压上20-30分钟晾凉，将牛肉切片，牛板筋切小片。萝卜切小块，洋葱切小片，备好姜、小茴香、八角。

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步骤/方式二

锅中入油，小火炒香八角、小茴香、姜、洋葱。喜欢辣的加一勺豆瓣酱。

步骤/方式三

加入牛肉、牛板筋，萝卜翻炒，加入酱油炒匀。

步骤/方式四

加开水，加入红糖，烧开后，转中小火炖约20分钟，萝卜软烂即可。因牛肉与牛板筋是熟的，时间以萝卜块大小为准

步骤/方式五

炖至汤汁浓稠即可出锅了