蛋挞皮汤圆酥的做法为啥会炸开（蛋挞皮汤圆酥的空气炸锅做法）

烘烤过程中最好观察一下，以免过热过久导致汤圆炸开变形。食材：汤圆 6个，蛋挞皮 6个，海苔肉松 适量，黑芝麻 适量，鸡蛋 1个。

做法：

1.蛋挞皮解冻后去掉锡纸，中间放入汤圆和海苔肉松。

2.收口捏紧包起来，揉搓成圆形，表面用牙签截几个小洞。

3.表面刷一点蛋黄液，撒上黑芝麻。

4.烤箱预热，180度烤18分钟左右。