步骤 1
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珍珠米泡水2-3小时，捞出沥干水分
步骤 2
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将米，水，盐，蜂蜜，油放入破壁机中，分多次搅打，总共约3分钟至米浆细腻没有米粉粒
步骤 3
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加入酵母，低速搅拌均匀
步骤 4
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打好的米浆细腻，浓稠
步骤 5
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倒入模具中，磅蛋糕模具或面包模具都可以，发酵至约1.6倍大，米面包比较容易干，发酵时盖个锅盖
步骤 6
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烤箱预热180度，烤30分钟，最后5-10分钟注意表面上色情况，可盖一张锡纸防上色过重
步骤 7
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烤好后，取出面包，5分钟后从模具中取出，等完全凉了再撕去烘培纸（表面有点开裂，可在放进烤箱前给面包表面喷一点水）
步骤 8
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Enjoy！
步骤 9
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发酵了40分钟、约两倍大，有点发酵过了，孔洞比较大（如果发酵过头，搅拌一下重新二次发酵）
