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怎么样在家用奶粉做雪糕(只用奶粉做雪糕)

怎么样在家用奶粉做雪糕(只用奶粉做雪糕)

更新时间:2023-12-23 17:11:43

怎么样在家用奶粉做雪糕

需要准备材料:

鲜牛奶 200克、动物性新鲜奶油 150克、奶粉 35克、细砂糖 30克、玉米淀粉 8克 。

步骤如下:1、将鲜牛奶和淡奶油,倒入料理盆里,用手动打蛋器搅拌均匀。

2、再向盆中加入细砂糖、淀粉、奶粉,同时用打蛋器搅拌均匀。

3、将拌匀的牛奶液倒入小锅中,全程用小火,一边加热,一边用刮刀在锅中不停的搅拌,以免糊底和结块。

4、煮到汤汁变得浓稠,如炼乳一般能挂在锅壁上,就可以关火了。

5、将奶液倒到容器中,放入冰箱冷藏室,等到温度微冰后拿出。

6、将雪糕模放在平坦的地方,然后装上雪糕棒,倒入雪糕液。

7、倒好后,将模具放入冰箱冷冻室,冷冻至硬即可,约为4-6小时左右。

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