素炒甘蓝的做法有哪些（素炒甘蓝菜正宗做法）

素炒甘蓝的做法如下

1/5 紫甘蓝洗净，切丝。



2/5 锅热油，爆香干辣椒，捞出不要。



3/5 倒入紫甘蓝大火快速翻炒。



4/5 断生后加入盐翻炒均匀即可出锅。