1、有菜友说香菜发芽比较慢，有一个小秘诀可以让香菜容易出芽。发芽更快更多的方法是播种之前，先把圆圆的硬种子放在温水（40度）搓洗浸泡搅拌，泡个二十个小时，然后就能轻易捏成一半一半的了，出苗效果很好。
2、或者先用切菜刀压成两半，或者鞋底搓开，泡温水里二十个小时，再播种到土里，这样不但增加株数，而且出苗率高。
3、种香菜的花盆可大可小，盆土肥沃疏松透气，用鸡粪肥做底肥最好。只要把盆土浇透水，种子均匀撒上去，覆盖一层薄土把种子盖上就可以了。一个星期就能出芽了。
4、香菜喜凉怕高温，一年四季除了夏天，都可以种，但是秋天是最最适宜种香菜的时节。
5、到了深秋时，在盆上面盖上塑料薄膜或者草帘子，既保温度，又保湿度，这样香菜发芽后不怕冷，还能接着长。
6、香菜在零下一度二度都没事，适合生长的温度是17度，喜光也比较耐阴耐寒。小苗长到两厘米高时，让小苗充分接触阳光，香菜发育的好，长得壮长得快，又新鲜。
7、土保持湿润，但是别浇水太多，密了就间苗，长到四片真叶的时候，喷洒一次腐熟的有机肥，磷钾肥最好，比喻碎蛋壳，腐熟的淘米水，腐熟的鱼内脏肥料，茶叶水等等。
