基本上都在9-10月份左右成熟。
山东蜜薯的特点是生长期短,产量高,甜度好,亩产成品果达到8000斤,好果次果加起来达到1万斤,价格非常好,现在价格在一块钱左右平均。早熟蜜薯品种提前两个月上市,可以巧打市场差,销售价格较大批量上市时高出一倍。