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咸奶酥盒子的配方(30个奶酥的配方做法)

咸奶酥盒子的配方(30个奶酥的配方做法)

更新时间:2024-01-21 19:15:02

咸奶酥盒子的配方

低筋面粉500克 、 吉士粉10克、鸡蛋60克、黄油350克 、 白砂糖80克

烹饪步骤:

1.将配方A(低筋粉500克,吉士粉10克)过筛开窝,配方B(细糖80克,鸡蛋60克,黄油350克,SP蛋糕油5克)加入擦至糖溶,再拌入面粉

2.用折叠法和好面团

3.成型:将酥皮捏入酥盒模具内,装入馅料,刷上蛋液,用中慢火烤至熟透即可

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