下面是柠檬冬瓜条的做法。
所需材料：
冬瓜500克、柠檬1个、盐适量、白糖适量、清水适量
制作步骤：
1. 将冬瓜去皮，切成约6 cm长、2 cm宽、0.5 cm厚的条状薄片，放在清水中，加少许盐，静置30分钟，使其变软，再用清水冲洗干净；
2. 准备一个锅，倒入足够的清水，放入冬瓜条，烧开后改中小火煮10分钟，然后捞出放在盘中；
3. 取一个碗，将白糖加入少量清水，溶解后挤入柠檬汁，搅拌均匀，直到白糖全部溶解；
4. 将柠檬糖水倒入冬瓜条上，拌匀后放入冰箱中冷藏2个小时，即可食用。
小贴士：
1. 建议选用新鲜柠檬制作，这样可以更好地保证口感和新鲜度；
2. 制作过程中，可以根据口味适当增减冰糖和柠檬的用量，制作出自己喜欢的口味；
3. 冬瓜条煮的时间不要太长，以免过度软化，影响口感；
4. 将腌制后的冬瓜条放入冰箱冷藏，可以更好地保持其口感和新鲜度。
