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冬瓜和柠檬黄怎么调菜(柠檬冬瓜正宗做法)

冬瓜和柠檬黄怎么调菜(柠檬冬瓜正宗做法)

更新时间:2023-12-05 15:32:33

冬瓜和柠檬黄怎么调菜

材料:冬瓜、浓缩柠檬汁、冰糖、枸杞

工具:多功能切菜器

制作过程:

1、将冬瓜去皮去瓤,用波形板切成条。(取外面那层硬点的部分最佳,里面那圈软点的都不要。)

2、锅置火上加适量水,把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。

3、焯烫后放入冷水中激一下,让其保持脆爽。

4、淋干水,冬瓜条放入容器内加柠檬汁,没过冬瓜条即可。

5、加冰糖、枸杞,根据个人喜好调入蜂蜜拌匀。

6、放入冰箱冷藏后食用口味最佳。

小贴士:

1、要是买柠檬汁的时候最好去大超市买,总担心在外面买的会是添加剂和色素勾兑出来的,吃了对身体没有好处。

2、果汁粉、浓缩果汁都可以做瓜条,但是都没有天然的味道好。

3、这种东西不适合常做,只是偶尔的做一点来增加一些生活的乐趣罢了。

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