何为抽湿茶（抽湿茶的优缺点）

抽湿茶非传统制法，而是直接抽干茶叶水分，保存了原本青叶的滋味和香气抽湿凤凰单枞，味道主要体现在香气更高扬，茶汤甘甜爽口，清汤绿叶。

目前抽湿单枞 最为常见的为大乌叶、鸭屎香、蜜兰香，这些都属于高香型，抽湿工艺使其香气得到了更好的体现！

抽湿单丛茶与现代的清香型铁观音清汤绿水的特点颇为相似。香气高扬，汤水顺滑，有回甘，但抽湿单丛茶相比铁观音，耐冲耐泡，持久还香。