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茄子能和芹菜一起炒吗(茄子炒芹菜会中毒)

茄子能和芹菜一起炒吗(茄子炒芹菜会中毒)

更新时间:2024-04-09 20:13:07

茄子能和芹菜一起炒吗

茄子能和芹菜一起炒。

具体食材及做法:准备食材有茄子两根、芹菜两根、蒜末2匙、盐3匙、生抽3匙、葱末4匙;

做法:1、用刀具将茄子去皮;

2、切成4厘米左右的条状放入水中浸泡大约5分钟;

3、将芹菜摘掉叶子,洗三遍,用刀切段,长度约2到3厘米;

4、将切条捞出,晾干水分放入锅中翻炒至软,大约4到7分钟;

5、茄子炒至变软后,倒入油继续翻炒至茄子变软并且色泽变为金黄,用时大约1到2分钟;

6、加入芹菜翻炒30秒;

7、加入3匙盐、2匙蒜末、4匙葱末并淋入3匙生抽,翻炒30秒即可。

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