牛杂批发在屠牛场进货,因为从屠牛场购买的各类牛杂100%非常新鲜,用新鲜的牛杂煮出来的牛杂汤,味道香浓味美可口。
一般农贸批发市场购买的牛杂大多数都是冰冻的牛杂。如果你是在衡阳买牛杂,那么你可以衡州市场52号屠牛场去进,那么就相当便宜一点。