急求北方元宵 不是汤圆 各种馅料的配方及制作方法（北方元宵馅的制作方法）

主料

白芝麻适量 黑芝麻适量

核桃适量 花生适量

腰果适量 猪板油适量

白糖或黑糖适量

【蔓德拉的厨房】五仁汤圆馅的做法步骤

1. 将五仁放入烤箱烘，熟而不焦。拿出待凉，用料理机打成粉。

2. 加上猪板油和糖，用手的温度和力气慢慢化开油，让五仁粉与油融合。

3. 包汤圆时把馅先捏成10克左右的小圆子，这样不会把白白的粉弄脏。包好后，在容器底洒满糯米粉，放入冷冻室。吃时直接入开水，中间加两次冷水，汤圆一浮起便好。