绿豆怎么煮比较容易烂

绿豆煮烂的方法是需要加入适当的调料和注意煮的时间。
1.绿豆是豆类中比较难煮烂的，所以需要在煮的过程中加入一些有酸味的调料，例如醋、柠檬汁等，能够起到软化豆类的作用。
2.此外，在煮绿豆的时候匀布多次反复的冲洗和加水，让绿豆在剧烈的温差下更好地膨胀，同时再将温度调低缓慢的煮，使绿豆能够充分受热、熟透。
根据绿豆的大小和口感，大约需要煮20-30分钟左右，并且在煮熟之后最好调入适当的糖和盐，提高口感和营养。