干桂花茶必须用锅炒吗（桂花茶炒了好还是不炒好）

干桂花茶不是必须用锅炒，也可以用铁锅。具体制作方法如下：

1、自己在家中制作干桂花茶时，应该在桂花开放的二三天之内采集新鲜的桂花，然后要把它放到通风的容器中，再放到阳光下晾晒晾晒，2~3天以后他就能脱水，这时才能进行下一步的加工。

2、准备一个铁制的炒锅或者砂锅，把它放在火上加热烧干，再把火力调小，然后把晾干后的干桂花直接放在锅中慢慢炒，炒出浓郁香气，而且把干桂花的颜色炒深以后关火取出降温，等它们完全降温以后就能得到治好的干桂花茶需要泡茶时能直接取出使用。