黑木耳怎样才能煮烂 拜托各位大神（怎样才能使黑木耳快速煮烂）

黑木耳粥 - 制作工艺

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2. 黑木耳用冷水泡软，洗净，去蒂，把大朵黑木耳撕成小块；

3. 锅中加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；

4. 改小火熬煮约45分钟，等米粒涨开以后；

5. 下黑木耳拌匀，以小火继续熬煮约10分钟；

6. 见粳米软烂时调入白糖，即可盛起食用。 可提高免疫力，又可降血脂、降血压，有益身体健康。