材料
主料：面粉960g、水530g；辅料：油50g
东北油饼
1
面团揉好，醒二十分钟。
2
醒好的面团，擀成一张大面皮大约半指厚就行了，再在顶上抹上油抹匀。
3
抹完油之后卷起长条，然后切成一小段一小段的。
4
小段面团一个个给他左右稍微拉一下，然后拧一下给他摁如图那样的。
5
把他们擀成饼，就可以下锅烙了。
6
锅里先不用下油，两面翻烙，看饼面都鼓起来了再浇点油就好了。
7
上油的那张饼就是要出锅了
8
烙好的饼，可以卷上爱吃的菜了，我们家一般都是卷土豆丝。
9
卷好土豆丝来吃了。
小贴士
面稍微和软一点，这么出来的饼比较松软。
