材料：
- 巧克力饼干碎 1杯
- 黄油 1/4 杯 (软化)
- 快乐果酱 1/2 杯
- 乳酪 16 盎司
- 奶油芝士 8 盎司
- 糖 1/2 杯
- 香草精 1 茶匙
- 鸡蛋 3 个
- 奥利奥饼干 12 个 (剥开后去掉馅心)
步骤：
1. 预热烤箱至 325°F (165°C)，准备一个 8 寸蛋糕模具。
2. 将巧克力饼干碎和软化的黄油混合，倒入蛋糕模具中，用勺子压平成底层，然后用手指托压成边缘。放入冰箱冷藏 10-15 分钟。
3. 把快乐果酱均匀地倒在底层上。
4. 把乳酪、奶油芝士、糖和香草精混合在一起，用电动打蛋器打至蓬松，再一个一个地加入鸡蛋打匀。
5. 将剥开后去掉馅心的奥利奥饼干均匀铺在蛋糕模具上，然后将奶油乳酪倒入模具中。
6. 把蛋糕模具放入烤箱中烤 45-50 分钟，或者直到中间没有液体状态。烤完后，将蛋糕冷却 1-2 小时之后，放入冰箱冷藏几个小时或者过夜。
7. 取出蛋糕模具，将蛋糕翻到盘子上即可食用。
