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开口板栗炒多长时间好剥壳(不开口的板栗怎么炒才好剥壳)

开口板栗炒多长时间好剥壳(不开口的板栗怎么炒才好剥壳)

更新时间:2024-03-12 10:31:29

开口板栗炒多长时间好剥壳

开口的板栗炒大概15分钟左右的时间就很好剥壳了,板栗先用清水冲洗干净,然后用刀在板栗突起的一面切一刀,尽量切的长一些,深度差不多5-6毫米就可以了,倒入清水浸泡10分钟。

碗里倒入300毫升的热水,然后加入一勺麦芽糖,将麦芽糖充分搅拌均匀。

锅里淋入适量的食用油,然后将油刷均匀,油热后倒入沥干水分的板栗,开始大火翻炒,大概几分钟后,有些板栗逐渐开始开口,然后倒入一半的糖水,焖几分钟,不要盖盖子,容易发黑。

全部开口后,倒入剩下的糖水,然后炒大概15分钟时间,让板栗能够完全入味,也很好剥壳。

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